Салат из груш, грейпфрута и банана с мятой

Ингредиенты

Банан - 1 шт.
Грейпфрут - 1 шт.
Груша - 1 шт.
Сыр Пармезан - 50 г.

Для соуса:

Мята - 4 листика
Лимонный сок - 1 ст.л.
Грейпфрутовый сок - 1 ст.л.
Цедра лимона
Сахар - щепотка
Соль - щепотка
Растительное масло - 2 ст.л.

Способ приготовления

Груши порезать кубиками.

Грейпфрут очистить от кожуры, пленок и крупно порезать.

Бананы почистить и порезать кружочками.

Встряхнуть форму с фруктами, чтобы выделившийся сок грейпфрута покрыл бананы и груши, таким образом они не потемнеют.

В ступку положить порванные листики мяты и цедру лимона, добавить сахар и соль. Пестиком растереть мяту. Добавить в ступку растительное масло, лимонный и грейпфрутовый сок. Перемешать и вылить в салат.

Пармезан натереть на крупной терке.

Выложить салат на тарелку, присыпав сверху сыром.

Приятного аппетита!