Салат из индейки, яблок и авокадо

Ингредиенты:

Филе индейки - 300 г
Листья салата - по вкусу
Яблоко - 1 шт
Авокадо - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Лимонный сок - 1 ст. л
Соевый соус - 1 ч. л
Горчица - 0,5 ч. л
Оливковое масло - 5 ст. л
Кедровые орешки - 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Филе индейки нарезать на небольшие кусочки, смешать с 1 ч.л соевого соуса и 1 ч.л оливкового масла и обжарить на гриле.
Авокадо очистить и нарезать кубиками. Листья салата вымыть, обсушить и порвать руками на небольшие пластинки.
Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой.
Перец тоже нарезать соломкой.
Выложить все в тарелку и сбрызнуть соком лимона.

Приготовление соуса:

смешать оливковое масло, уксус и горчицу.
Заправить салат приготовленным соусом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сверху посыпать кедровыми орешками.

Приятного аппетита!