Салат из куриной грудки и грейпфрута

Ингредиенты:

Грейпфрут (или помело) - 1 шт. (400 г)
Куриная грудка - 150 г
Салат листовой - 100 г
Орехи кешью - 30 г
Пармезан (или другой твердый сыр) - 50 г
Соль - 1/4 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л. (10 г)

Приготовление:

Обжарьте куриное филе и нарежьте его (лучше без масла на антипригарной сковороде, или смазав обычную сковороду оливковым маслом с помочщью бумажного полотенца). 
Грейпфрут или помело очистите от кожуры и разберите на дольки, которые очистите от пленок. 
Крупно нарвите листья салата, а сыр нарежьте тонкими пластинами. 
Смешайте курицу, салат, помело или грейпфрут, сыр и орехи кешью, добавить оливковое масло и соль. 
Салат готов!

Приятного аппетита!