Салат из редиски с морковью и маслинами

Готовим салат из редиски с морковью. До чего же хороши весенне-летние салаты - легкие, вкусные и такие полезные!
Именно такую вкусняшку я и предлагаю вам сегодня приготовить.
При похрустывании редиса и моркови просто на каком-то внутреннем уровне можно ощутить множество витаминов, наполняющих организм!
Сметана с щепоткой соли и зубчиком чеснока прекрасно дополнят этот ансамбль.
Ну, а маслины при желании можно исключить. Конечно, вкус салата при этом изменится. Но если они вам не нравятся, это не повод целиком отказываться от рецепта.
В моей же семье и маслины, и оливки пользуются популярностью, поэтому я стараюсь, чтобы пара баночек всегда скромно стояла в холодильнике.

Ингpeдиeнты:

Редиска - 250 г
Морковь свежая - 100 г
Маслины - 50 г
Сметана - 5 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль салатная - 2 щепотки.

Пpигoтoвлeниe:

Сначала я помыла овощи. Морковь почистила, а у редиса оставила кожицу, так как в ней содержатся витамины. Однако я срезала все сомнительные участки.

Затем натёрла морковь на тёрке с отверстиями средней величины и сразу же переложила её в салатник. Точно так же я натёрла редис и соединила овощи вместе.

Маслины я порезала половинками кружочков, а чеснок порубила ножом на мелкие кубики. После этого я соединила все подготовленные компоненты и тщательно перемешала.

В салат я добавила сметану и немного салатной соли. Сметану я использовала 15-процентной жирности, но вы можете взять и домашнюю.

Пpиятнoгo aппeтитa!