Салат яблочный с йогуртом и мятой

Ингредиенты: 

Натуральный йогурт или сметана - 1/4 стакана.
Мята (нарубленная свежая) - 2 ст.ложки.
Миндаль - 3 ст.л.
Семена кардамона (толченые) - 1/4 ч.л.
Апельсиновый или лимонный сок - 2 ст.л.
Яблоки - 3 шт.
Виноград (без косточек) - 1 гроздь.

Приготовление: 

Миндаль бланшируйте в кипящей воде, очистите от кожицы, поджарить и растолочь.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать дольками.
Виноград нарезать на половинки.
Смешайте в миске йогурт или сметану, мяту, миндаль, семена кардамона, сок апельсина или лимона. 
Добавить яблоки и виноград, перемешать, закрыть крышкой и поставить в холодильник за 30 минут до подачи.

Приятного аппетита!