Салат «Мексика» с курицей и рисом


Салат «Мексика» с курицей и рисом

Представляем рецепт оригинального салата «Мексика», в котором, кроме традиционной курицы и овощей, используется рис. Закуска получается питательной, нежной, сочной и очень вкусной.

Ингредиенты:

курица (филе) - 350 г;
сладкий перец - 1 шт.;
рис - 3/4 стакана;
кукуруза (консервированная) - полбаночки;
помидоры черри - 6-7 шт.;
соль - по вкусу;
черный перец (молотый) - 0,5 ч. л.;
майонез - 250 мл;
петрушка - 2 веточки.

Приготовление:

Промыть рис несколько раз до прозрачности воды. Сварить крупу в подсоленной воде до рассыпчатого состояния.
Курицу (грудку, филе или окорочок) промыть, погрузить в кипящую воду и отварить в течение 25 минут. В ходе варки бульон посолить, добавить лавровый лист, перец горошком. Остывшее мясо нарезать мелкими кусочками.
Слить жидкость с кукурузы и обсушить на сите.
Сладкий перец вымыть, очистить от хвостика и семян. Нарезать овощ небольшими кубиками.
Вымыть черри и обсушить (две помидорки оставить для украшения). Нарезать их мелкими кубиками.
В глубокую емкость выложить подготовленные компоненты, заправить майонезом, по вкусу посолить и поперчить. Все аккуратно перемешать и убрать на полчаса в холодильник.
Выложить салат «Мексика» в порционные бокалы, украсить петрушкой, дольками черри и подать к праздничному столу.

Пpиятнoгo aппeтитa!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (08.12.2022)
Просмотров: 61 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат «Мексика» с курицей и рисом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат «Мексика» с курицей и рисом ». Вы так-же « Салат «Мексика» с курицей и рисом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.