Салат «Мимоза» со шпротами и сливочным маслом без картофеля и моркови


Салат «Мимоза» со шпротами и сливочным маслом без картофеля и моркови

Одна из самых простых советских закусок «Мимоза» со сливочным маслом актуальна и сегодня. В данном рецепте минимум ингредиентов, к тому же нет моркови и картофеля, однако салат получается аппетитным и нежным.

Ингредиенты:

сливочное масло - 1/3 пачки;
яйцо - 5 шт.;
красный лук - 1 шт.;
шпроты в масле - баночка;
российский сыр - 120 г;
майонез - 120 мл;
укроп - 2-3 веточки.

Приготовление:

Яйца промыть, поместить в кастрюльку, добавить холодную воду и сварить вкрутую. Готовые продукты погрузить в ледяную воду, очистить от скорлупы, белки отделить от желтков. Белки натереть на терке с крупными отверстиями, желтки - с мелкими либо размять вилкой.
Твердый сыр измельчить на средней терке.
Со шпрот слить часть масла, крупные косточки удалить и размять вилкой.
Очищенный от шелухи лук нашинковать мелкими кусочками.
Сливочное масло убрать на некоторое время в морозильник. Замороженное масло лучше натирать на крупной терке прямо над салатом в ходе его сборки.
На плоском блюде размещать ингредиенты слоями в таком порядке:
белки;
сыр;
шпроты + майонезная сеточка;
лук;
сливочное масло + майонезная сеточка;
желтки.
Поставить «Мимозу» в холодильник на пару часов. Затем украсить блюдо измельченным укропом, предварительно вымытым и обсушенным, и подать к столу.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (02.12.2022)
Просмотров: 74 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат «Мимоза» со шпротами и сливочным маслом без картофеля и моркови в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат «Мимоза» со шпротами и сливочным маслом без картофеля и моркови ». Вы так-же « Салат «Мимоза» со шпротами и сливочным маслом без картофеля и моркови » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.