Салат с адыгейским сыром, орехами и виноградом

Ингредиенты:

Лук красный - 0,5 шт.
Уксус винный красный - 2 ст. л.
Петрушка - 1 пучок
Виноград - 250 г
Горчица - 0,5 ч. л.
Масло оливковое - 4 ст. л.
Сыр адыгейский - 200 г
Орехи грецкие - 50 г.

Приготовление:

1. Лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте щепотку соли, уксус, помните руками и оставьте ненадолго.
2. Петрушку нарежьте. В салатнике смешайте виноград, петрушку и маринованный лук. Маринад от лука сохраните в отдельной мисочке.
3. Для заправки смешайте масло, горчицу и маринад. Добавьте по щепотке соли и перца.
4. Нарежьте сыр, выложите в салатник. Орехи порубите, посыпьте сверху. Заправьте салат.

Приятного аппетита!