Салат с грибами по-деревенски

В состав этого блюда помимо грибов входят вареный картофель, квашеная капуста и зеленый лук. Получается очень вкусно, сытно и дешево!

Ингредиенты:

200 г шампиньонов,
3 вареные картошки,
110 г квашеной капусты,
1 долька чеснока,
0,3 пучка зеленого лука,
2-3 ст. л. соевого соуса,
1,5 ч. л. уксуса,
укроп,
2 ст. л. нерафинированного масла.

Приготовление:

Отваренные шампиньоны приправьте уксусом и соевым соусом, посыпьте специями, смешайте с мелко порезанным чесноком и зеленым луком.
Поставьте на ночь в холодильник. К порезанному кубиками отварному картофелю добавьте капусту, пластинки грибов, зелень укропа, полейте маслом.

Приятного аппетита!