Салат с красной капустой

Ингредиенты:

200 г краснокочанной капусты

1 морковка

1 сладкий перец

2 ст.л. оливкового масла

20 г кунжута

2 ст.л. сока лимона

пучок петрушки

соль, специи по вкусу.

.Приготовление:

Капусту нашинковать, посолить и тщательно отжать руками.

Морковь натереть на крупной терке.

Перец нарезать соломкой. Петрушку измельчить.

Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Сок лимона смешать с оливковым маслом.

Все ингредиенты смешать, заправить салат маслом с лимонным соком и посыпать кунжутом.