Салат «Студенческий» с копченой колбасой и лапшой быстрого приготовления

Ингредиенты:

лапша быстрого приготовления - 1 пачка;
копченая колбаса - 200 г;
соленый огурец - 2 шт.;
фиолетовый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
яйцо - 2 шт.;
майонез - 150 мл;
специи - по вкусу;
укроп/петрушка - полпучка.

Приготовление:

Лапшу поломать на мелкие кусочки в сухом виде. Пересыпать содержимое пакетика в миску, накрыть крышкой и оставить на 5-6 минут. Использовать для студенческого салата можно «Роллтон», «Мивину», «Доширак» и др. В упаковке лапши быстрого приготовления обычно имеется масло и приправа. Они могут пригодиться в качестве специй/соли для салата.
Промыть яйца, сложить в маленькую кастрюльку и сварить вкрутую. Остудить яйца под холодной водой, очистить и измельчить небольшими кусочками.
Вымыть морковь, очистить и натереть на крупной терке (если больше нравится в салате вареный корнеплод - можно его отварить, а затем очистить от кожицы и нарезать кубиками). Можно и вовсе данный ингредиент не использовать.
Лук очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками.
С колбасы снять пленку и измельчить брусочками либо кубиками.
С соленых плотных огурчиков обрезать кончики и нарезать брусочками. Если овощи пустили сок - отжать руками.
В глубокую миску сложить подготовленные ингредиенты, добавить майонез, специи по вкусу и перемешать.
Промыть укроп, встряхнуть от жидкости и мелко порубить. Украсить салат «Студенческий» зеленью и подать к столу.

Пpиятнoгo aппeтитa!