Легкий салат с куриной грудкой и кукурузой


Легкий салат с куриной грудкой и кукурузой

Рецепт приготовления Легкий салат с куриной грудкой и кукурузой :


Ингредиенты:

2 куриных филе, около 250 г каждое
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной кукурузы (можно свежеотваренно по сезону)
1 кочан листового салата
соль и перец по вкусу

Для заправки:

1 маленькая красная луковица
4-5 веточек укропа
6 ст.л. натурального йогурта / сметаны 10%
соль по вкусу

Приготовление:

Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп.
Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем.
Отставляем в сторону.
Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты.
Солим и перчим по вкусу. жарим по 2-3 минуты с каждой стороны на сухой сковороде (можно использовать гриль или духовку но время уже по ситуации).

Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками.
Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками.
Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
На блюдо кладем листья салата.
Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.

Приятного аппетита!
Просмотров: 120 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 16.09.2016, 20:58

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат с солёными рыжикамиСалат с солёными рыжиками

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Блины без мукиБлины без муки

Гуляш из рыбы и грибовГуляш из рыбы и грибов

Чесночные креветкиЧесночные креветки

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Земляная груша с апельсиновым соком и овощамиЗемляная груша с апельсиновым соком и овощами

Жареные апельсиныЖареные апельсины

Творожные роллы с черносливомТворожные роллы с черносливом

Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным лукомСалат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.