Shratva.ru - Салаты рецепты

Макаронный салат с курицей и виноградом

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

тертый полутвердый сыр Фоль Эпи – 1 ст. л.
отварное куриное мясо – 200 г
соль
базилик щепотка
чеснок – 1 зубчик
майонез – 2 ст. л.
орехи кедровые – 1/2 ст. л.
большая морковь – 1 шт
черешковый сельдерей – 1 стебель
черный перец
йогурт натуральный – 1 ст. л.
макаронные изделия фузилли – 150 г
зеленый виноград – 200 г

Для заправки:

соль
уксус винный – 1 ст. л.
масло оливковое – 3 ст. л.
черный перец

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Шаг 1

Приготовить заправку. Взбить венчиком уксус с оливковым маслом, приправить солью и перцем.

Шаг 2

Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Горячими переложить в миску, перемешать с 1 ст. л. заправки.

Шаг 3

Чеснок очистить и раздавить чесночным прессом, орехи порубить. Смешать в небольшой миске с базиликом, йогуртом, пармезаном и майонезом. Посолить по вкусу.

Шаг 4

Куриное мясо тонко нарезать кусочками. Сельдерей вымыть, обсушить, нарезать тонкими кусочками. Морковь очистить, нарезать брусочками. Оставить несколько ягод винограда для украшения, остальные разрезать пополам и освободить от косточек.

Шаг 5

Добавить к макаронам кусочки курицы, сельдерей, виноград и морковь.

Шаг 6

Полить йогурто-ореховой смесью, добавить по вкусу соль и перец. Разложить салат по тарелкам. Полить оставшейся заправкой и украсить виноградом.

 

                       Приятного аппетита!

Просмотров: 567 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 06.05.2015, 14:24, | Категория: Салаты рецепты,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.