Макаронный салат с курицей и виноградом

ИНГРЕДИЕНТЫ

тертый полутвердый сыр Фоль Эпи - 1 ст. л.
отварное куриное мясо - 200 г
соль
базилик щепотка
чеснок - 1 зубчик
майонез - 2 ст. л.
орехи кедровые - 1/2 ст. л.
большая морков - 1 шт
черешковый сельдерей - 1 стебель
черный перец
йогурт натуральный - 1 ст. л.
макаронные изделия фузилли - 150 г
зеленый виноград - 200 г.

Для заправки:

соль
уксус винный - 1 ст. л.
масло оливковое - 3 ст. л.
черный перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить заправку. Взбить венчиком уксус с оливковым маслом, приправить солью и перцем.

Шаг 2

Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Горячими переложить в миску, перемешать с 1 ст. л. заправки.

Шаг 3

Чеснок очистить и раздавить чесночным прессом, орехи порубить. Смешать в небольшой миске с базиликом, йогуртом, пармезаном и майонезом. Посолить по вкусу.

Шаг 4

Куриное мясо тонко нарезать кусочками. Сельдерей вымыть, обсушить, нарезать тонкими кусочками. Морковь очистить, нарезать брусочками. Оставить несколько ягод винограда для украшения, остальные разрезать пополам и освободить от косточек.

Шаг 5

Добавить к макаронам кусочки курицы, сельдерей, виноград и морковь.

Шаг 6

Полить йогурто-ореховой смесью, добавить по вкусу соль и перец.Разложить салат по тарелкам. Полить оставшейся заправкой и украсить виноградом.

Приятного аппетита!