Shratva.ru - Салаты рецепты

Мясной винегрет

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

капуста белокочанная - 350 г
горошек зеленый - баночка 250 г (по желанию)
свекла - 350 г, крупная
морковь - 150-200 г, средняя
колбаса с мелким шпиком подкопчёная (можно сервелат) - 350 г
лук репчатый - 1 шт.
майонез

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Капусту нашинковать тонко. Не мять! Свеклу очистить, натереть на крупной тёрке. Обжарить на сковороде на 1 столовой ложке подсолнечного масла (масла совсем чуть-чуть). Желательно сначала на 1 минуту прикрыть крышкой чтоб свекла пропарилась, а потом обжарить до готовности. Остудить. Морковь нашинковать на крупной тёрке. Добавить к капусте. Колбасу порезать соломкой или крупными кубиками. Добавить в салат горошек. Порезать мелко лук. Добавить остывшую свеклу. Посолить. Добавить майонез. Я его всегда немного разбавляю жидкостью от горошка -иначе майонез выглядит не аппетитно, как масло. Очень простой и вкусный салат. Можно на каждый день и на праздник тоже подойдёт. Самый дорогой ингредиент - колбаса. Обязательно копченая!

 

               Приятного аппетита!

Просмотров: 476 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 22.04.2015, 21:41, | Категория: Салаты рецепты,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.