Морковный салат со сладким перцем

Ингредиенты:

Морковь — 280 грамм
Красный сладкий перец  — 1 штука
Острый перец  — 1 штука
Кинза  — 3-4 штук
Оливковое масло  — 3 ст. ложки
Соль, перец  — по вкусу
Молотый тмин  — 1 щепотка
Лайм  — 1 штука

Количество порций: 4-6

Приготовление:

1. Помойте морковь, красный перец и острый. Порежьте красный перец тонкими кусочками, измельчите острый, а морковь порежьте тонкими брусочками, положите все в миску.

2. Помойте кинзу, измельчите и добавьте к остальным овощам.

3. Выдавите сок из лайма в небольшую емкость, затем добавьте в нее оливковое масло, соль, перец и тмин, все тщательно перемешайте.

4. Влейте в салат заправку и аккуратно перемешайте. Дайте настояться салату в течение 20-30 минут.

Приятного аппетита!