Овощной салат с клубникой

Ингредиенты:

молодая капуста - по вкусу
зелень кинзы (обязательно) - по вкусу
зелень петрушки - небольшой пучок
клубника - по вкусу
растительное масло
соевый соус
соус тартар
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Капусту помойте, снимите несколько верхних соцветий и выбросьте. Они обычно грязные.

Нашинкуйте капусту, посыпьте ее солью и подавите ее руками, чтоб она пустила сок. Выложите ее глубокую тарелку.
Кинзу помойте, порежьте и отправьте к капусте. Кинзу кладите обязательно. У нее специфический вкус, который, на мой взгляд, хорошо сочетается с клубникой. Иногда, я готовлю салат просто из клубники и кинзы без дополнительных ингредиентов. Это сочетание просто божественное. Наверное, именно поэтому этот салат мне и пришелся по душе.
Петрушку помойте, порежьте и отправьте к овощам.
Затем займитесь клубникой. Помойте, удалите хвостики, порежьте на четвертинки и отправьте ко всем ингредиентам.
Все перемешайте.
Теперь займитесь заправкой. Количество ингредиентов для заправки выбирайте сами по вкусу и предпочтениям.
В небольшую пиалу налейте растительного масла, можно заменить оливковым.

Добавьте соус тартар.

Соевый соус.
Перемешайте заправку и полейте ею салат.

Приятного аппетита!