Полезный теплый салат


Полезный теплый салат рецепт

Рецепт приготовления Полезный теплый салат :


Ингредиенты:

Морковь – 1 шт.
Редис дайкон -1 шт.
Красный и желтый сладкий перец – 1 шт.
Цуккини – 0,5 шт.
Лук порей – 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Листья шпината – 1 горсть
Свежий корень имбиря – 4 см
Чеснок - 2 зубчика
Красный и зеленый перец чили – 1 шт.
Соевый соус - 2 ст. л.
Кукурузное масло (или любое растительное) - 3 ст. л.

Приготовление:

1. Все овощи нарезаем мелкой соломкой. Это единственная продолжительная операция. Количество овощей определяется произвольно, но за ориентир можно взять один средний сладкий перец или небольшую морковку. Все овощи берем в том же количестве (на глаз). Лук берем в меньшем количестве, приблизительно 2/3 от эталона (морковь или перец). Шпината нужна большая горсть.
2. Чеснок и имбирь 1/3, соответственно. Перец чили — по вкусу, тут решать вам. Я положила где-то по 1 ч.л. каждого, мелко нарезав их.
3. В воке или глубокой сковороде разогреваем масло, затем кладем в него имбирь, чеснок и перцы чили, быстро размешиваем. Практически сразу же вливаем соевый соус.
4. Размешиваем ароматно-вкусовую часть салата и даем ей закипеть. Теперь можно закладывать овощи.
5. Подбрасывающими движениями смешиваем овощи с соусом. На приготовление овощей уходит пара минут, они должны только прогреться. Главное — чтобы они оставались хрустящими. Теперь кладем шпинат. Еще минуту — полторы жарим овощи и салат готов. Наслаждаемся согревающим вкусом, ароматом и цветом.

Просмотров: 297 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: Recept | Добавлено: 30.08.2015, 12:30

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат "Кальмары с кукурузой"Салат "Кальмары с кукурузой"

Домашняя тушенка из уткиДомашняя тушенка из утки

Баранина под калиновым соусом с перцемБаранина под калиновым соусом с перцем

Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном

Шоколадно-кокосовый рулет без выпечкиШоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Грудка куриная с виноградомГрудка куриная с виноградом

Блины с куриной печенкой и грушейБлины с куриной печенкой и грушей

Плавленый сыр с чесноком "Мандаринки"Плавленый сыр с чесноком "Мандаринки"

Салат  грибной с орехамиСалат грибной с орехами

Ржаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икрыРжаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икры


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.