- Салаты рецепты -

Салат «Елка»



Ингредиенты:

Куриное филе 300 г
Картофель отварной 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца 2 шт.
Ананасы консервированные 100 г
Кукуруза консервированная 2-3 ст. ложки
Майонез
Желтки 2 шт.
Масло 1 стакан
Горчица готовая 1 ч. ложка
Уксус 1 ч. ложка
Перец молотый и соль по вкусу

Укроп и морковь для декора

Приготовление:

ШАГ 1
Куриное филе отварить и охладить. Также отварить яйца. Картофель сварить в кожуре, обдать холодной водой, охладить и очистить.

ШАГ 2
Все продукты нарезать кубиками, так же порезать лук. Все продукты смешать, добавить кукурузу и кубики ананасов.

ШАГ 3
Для приготовления майонеза выпустите сырые желтки в миску и разотрите миксером, добавив щепотку соли. По одной капле добавляйте масло, растирая каждый раз до однородного состояния. Каждую следующую порцию масла добавляйте только после того, как предыдущая порция будет полностью эмульсирована. Понемногу увеличивайте порцию масла и продолжайте процесс, пока не используете всю масло.
Готовый майонез должен быть густым. Заправьте его горчицей, уксусом, молотым перцем и добавьте немного сахара.
Смешайте салат из 2/3 майонеза, а треть оставьте для отделки.

ШАГ 4
Для формирования салата нужно сделать конус из бумаги и застелить его пищевой пленкой или фольгой. Если вы используете фольгу, ее следует тщательно прижать к форме, чтобы не было складок.

ШАГ 5
Готовый салат выложите на тарелку достаточно высокой конической горкой.

ШАГ 6
Салат украсьте веточками укропа, имитируя хвою ели. Кубиками отварной моркови или ягодами калины, как елочными игрушками, украсьте елку, а верхушку можно декорировать цветком из моркови. Остатки майонеза выложите возле елки, имитируя снежные заносы.

Приятного аппетита!
Просмотров: 129 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 22.12.2015, 14:31
Рекомендуем еще посмотреть:
Очень вкусный салатОчень вкусный салат

Рис с курицейРис с курицей

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Рулет из лаваша с творогом и зеленьюРулет из лаваша с творогом и зеленью

Фруктовый десертФруктовый десерт

Готовим зефир дома!Готовим зефир дома!

Суп-пюре из яблок с тыквойСуп-пюре из яблок с тыквой

Вяленое мясоВяленое мясо

Пышные оладьиПышные оладьи

Десерт «Белоснежка»Десерт «Белоснежка»

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Салат «Елка»?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.