Shratva.ru - Салаты рецепты

Салат из кальмаров со свежими и маринованными огурцами и острой заправкой

Ингредиенты  
 

Огурцы маринованные 2 штуки
Кальмары 6 штук
Яйцо куриное 4 штуки
Зелень сельдерея 1 пучок
Салат корн 150 г
Майонез 5 столовых ложек
Чеснок 1 зубчик
Сок лимонный 3 столовые ложки
Соус шрирача 1 чайная ложка
Перец розовый 1 столовая ложка
Укроп 1 стебель
Сыр пармезан тертый 1 столовая ложка
Смесь семи специй 1 чайная ложка
Огурцы 1 штука

 

Приготовление:

 

1.  Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать соломкой.

2.  Кальмары разморозить. Вскипятить воду, чуть присолить, опустить кальмары в кипяток и варит на медленном огне не более 5 минут. Кальмары остудить, если надо — почистить, и нарезать соломкой.

3.  Свежий и маринованные огурцы нарезать соломкой.

4.  Зелень сельдерея мелко нашинковать.

5.  В майонез добавить мелко порезанный чеснок, соус шрирача, лимонный сок. Хорошо перемешать, дать настояться в холодильнике 10 минут.

6.  Соединить все ингредиенты, в том числе салат корн, заправить майонезом, затем добавить 0,5 чайные ложки приправы «Togarashi» — смесь семи специй, и еще раз все хорошо перемешать.

7.  Дать постоять в холодильнике еще 10 минут, после чего разложить по порционным тарелкам или выложить в салатник, сверху присыпать оставшейся приправой «Togarashi», тертым пармезаном, украсить розовым перцем и укропом.

 

                                Приятного аппетита! 

Просмотров: 493 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 24.06.2015, 14:44, | Категория: Салаты рецепты,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.