Салат из копченой скумбрии с помидорами и сухариками


Салат из копченой скумбрии с помидорами и сухариками рецепт

Рецепт приготовления Салат из копченой скумбрии с помидорами и сухариками :


Ингредиенты:

Средний кочан листового салата
Небольшая копченая скумбрия 1-2
Помидорок черри или аналогичный по весу большой помидор 5-6 ломтиков
Ломтиков белого тостового хлеба 100 г
Бекона 4 ст.л.
оливкового масла 2 ст.л.
Ст.л. лимонного сока

Приготовление:

Бекон нарезаем на тонкие ломтики (если еще не порезан).
Разогреваем на среднем огне сухую сковороду.
Кладем бекон и жарим с обеих сторон до слегка хрустящего состояния, около 5-7 минут.
Разогреваем духовку до 220 градусов.
Хлеб нарезаем кубиками.
Наливаем на противень 2 ст.л. оливкового масла.
Кладем хлеб и перемешиваем.
Ставим в духовку и запекаем до хрустящего состояния, около 10 минут.
Пока подсушиваются сухарики, очищаем скумбрию от кожи и костей.
Мякоть нарезаем на небольшие кусочки.
Помидорки разрезаем на половинки или четвертинки в зависимости от размера.
Салат рвем руками и кладем в салатник.
Сверху кладем рыбу, помидоры, нарезанный на небольшие кусочки бекон.
Лимонный сок взбиваем вилкой с оставшимися 2 ст.л. оливкового масла, солью и перцем по вкусу.
Поливаем салат заправкой, верху кладем сухарики.
Подаем немедленно.

Приятного аппетита!
Просмотров: 103 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 10.08.2016, 15:27

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Отбивные из свинины в горчичном маринадеОтбивные из свинины в горчичном маринаде

Салат-коктейль "Танго"Салат-коктейль "Танго"

Желе "Вишневые апельсины"Желе "Вишневые апельсины"

Маффины из бананов с шоколадомМаффины из бананов с шоколадом

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью

Крылышки с кунжутом 
и сладким соусом чилиКрылышки с кунжутом 
и сладким соусом чили

Индейка с цветной капустой в сметанеИндейка с цветной капустой в сметане


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.