Салат из лосося с гречкой

Ингредиенты:

лосось консервированный в собственном соку 1 банка (250 г)

каша гречневая рассыпчатая 1 стакан

морковь 2 шт

яйцо вареное 2 шт

сыр твердый 100 г

лук репчатый 1 шт

уксус 3%-ый 1/3 стакана

майонез

масло растительное

зелень петрушки

зелень укропа.

Способ приготовления:

Лук нарежьте кольцами, залейте уксусом и маринуйте в течение 20 минут.

Морковь натрите на крупной терке и потушите под крышкой на масле.

Сыр и яичные желтки натрите на мелкой терке.

В салатник уложите слоями гречневую кашу, мелко нарезанный маринованный лук, размятые консервы, залейте частью майонеза, сверху выложите морковь, мелко нарезанные яичные белки, тертый сыр, вновь залейте майонезом и посыпьте тертыми яичными желтками.

Оформите салат мелко рубленной зеленью.

Приятного аппетита!