- Салаты рецепты -

Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров



Ингредиенты:

Картофель молодой - 200 г
Помидоры черри - 200 г
Кальмары свежемороженые - 250 г
Руккола или салат листовой - 200 г
Масло растительное - 1 ч. ложка
Луковица красная - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 4 cm, ложки
Уксус винный белый - 0,5 ч, ложки
Соль морская
Смесь перцев
Лист лавровый -1 шт.

Приготовление:

1 Картофель вымойте со щеткой и, не очищая, варите в воде 20 минут, добавив морскую соль и лавровый лист. Слейте воду, охладите.
2 Разморозьте кальмары и очистите их от пленок. Нарежьте ломтиками и сделайте насечки ножом по диагонали с двух сторон. Или просто нарежьте кольцами.
3 Черри разрежьте на половинки. Салатные листья промойте и обсушите на бумажных полотенцах.
4 Приготовьте заправку. Красный лук мелко нарежьте, залейте винным уксусом и оливковым маслом, добавьте немного соли.
5 На разогретую сковороду налейте половину оливково-
го масла и обжарьте сначала кальмары (2 минуты), а затем, увеличив огонь, влейте остатки масла и обжарьте картофель до румяной корочки.
6 На блюдо выложите листья салата, картофель, черри и обжаренные кальмары, полейте заправкой и сбрызните растительным маслом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 137 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.06.2016, 14:18
Рекомендуем еще посмотреть:
Крабовый салат с капустойКрабовый салат с капустой

Творожная  Запеканка с манкойТворожная Запеканка с манкой

БлинчикиБлинчики

Простой тортикПростой тортик

Суп из цветной капусты и белой фасолиСуп из цветной капусты и белой фасоли

Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньоновСалат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Рис с курицейРис с курицей

Гречневый суп с тефтелями в мультиваркеГречневый суп с тефтелями в мультиварке

5 салатиков с редисом5 салатиков с редисом

Десерт «Белоснежка»Десерт «Белоснежка»

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.