Салат из отварного мяса и овощей «Насыщенный вкус»


Салат из отварного мяса и овощей «Насыщенный вкус»

Рецепт приготовления Салат из отварного мяса и овощей «Насыщенный вкус» :


Ингредиенты:

Свекла - 2 шт.,
мясо (говядина) - 250 г,
яйца - 5 шт.,
майонез - 300 мл,
морковь - 4 шт.,
картофель - 4 шт.,
репчатый лук - 2 головки,
уксус (3%) - 100 мл,
гранат - i шт.,
соль по вкусу.

Приготовление:

1. Репчатый лук почистить, промыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой, залить уксусом, выдержать 20 мин., затем откинуть на сито или дуршлаг. Морковь почистить, промыть, отварить до готовности. Вареную морковь натереть на крупной терке.
2. Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде, опустить на 1 мин. в холодную воду, почистить и мелко порубить. Свеклу натереть на терке.
3. Мясо отварить до готовности в подсоленной воде, вынуть из кастрюли, остудить и нарезать соломкой. Картофель почистить, промыть и отварить целиком. Готовый картофель остудить и натереть на терке. Подготовленные ингредиенты уложить в салатник или бокал слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: свекла, мясо, яйца, морковь, маринованный лук и картофель. Порядок слоев можно выбрать по желанию.
4. Очистить гранат. Перед подачей посыпать салат зернами граната и сразу подавать.

Как вариант можно отварную говядину (200-250 г) и свежие огурцы (2-3 шт.) нарезать на брусочки, болгарский перец (2 шт.) небольшими кусочками. Соединить все ингредиенты. Для заправки смешать соевый соус (2 cm. л.) с оливковым или растительным маслом (1 cm. л.), добавить немного соли, черного молотого перца (по вкусу), молотую паприку (1 ч. л.), измельченный чеснок (г зубчика). Заправить салат. Дать постоять в холодильнике 2-3 ч.

Приятного аппетита!
Просмотров: 238 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.12.2015, 13:51

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Постный морковный кекс с ананасомПостный морковный кекс с ананасом

Пирожки с крабовыми палочкамиПирожки с крабовыми палочками

Авокадо во фритюреАвокадо во фритюре

Кекс «Дружба»Кекс «Дружба»

Печенье «Пельмешки»Печенье «Пельмешки»

Салат с креветками и кальмарами "Паутинка"Салат с креветками и кальмарами "Паутинка"

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Шоколадные розыШоколадные розы

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Десерт из киви с йогуртомДесерт из киви с йогуртом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.