Салат из пасты с фасолью и томатной заправкой
|
Ингредиенты: Заправка: 1/4 вяленых помидоров (в высушенном виде, а не в масле) 3 столовые ложки грецких орехов 1/2 чайной ложки семян фенхеля 2 столовые ложки нарезанного лука-шалот 3/4 чашки воды 1/4 чашки бальзамического уксуса 1 чайная ложка Дижонской горчицы 3/4 чайной ложки соли несколько щепоток свежемолотого черного перца 1/2 чайной ложки сушеного майорана Салат: 240 г пасты Фузилли 1 банка (450 г) фасоли 4 чашки рукколы 1 небольшая красная луковица, нарезанная 1/2 чашки жареного красного перца, нарезанного свежемолотый перец 1/2 чашки жареных грецких орехов Приготовление: Выложить вяленые помидоры в миску горячей воды и оставить на 15 минут. Когда они станут мягкими, слить воду и отставить в сторону. Обжарить грецкие орехи в сковороде с толстым дном в течение примерно 5 минут на среднем огне. Перемешать грецкие орехи и семена фенхеля в кухонном комбайне. Добавить остальные ингредиенты, за исключением майорана, и перемешать до однородной консистенции. Добавить майоран и перемешать несколько раз. Хранить заправку в плотно закрытом контейнере в холодильнике до 5 дней. Слить воду с фасоли и просушить ее. Приготовить пасту в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Откинуть пасту на дуршлаг и промыть холодной водой. Поместить в холодильник до полного охлаждения. Когда паста остынет, перемешать все ингредиенты вместе в большой миске. Хранить салат охлажденным до готовности к употреблению. Перемешать с приготовленной томатной заправкой перед подачей на стол. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (24.05.2016) | |
| Просмотров: 975 | |
Комментарии к Салат из пасты с фасолью и томатной заправкой в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из пасты с фасолью и томатной заправкой ». Вы так-же « Салат из пасты с фасолью и томатной заправкой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.