Shratva.ru - Салаты рецепты

Салат из зеленого горошка с мятой и кускусом

4 порции

2 стакана замороженного зеленого горошка залейте 2 л кипятка с 1 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара.

Оставьте под крышкой на 5 мин., откиньте на сито.

Залейте 1 стакан кускуса, смешанного с 1 ст. л. оливкового масла и щепоткой соли, 1 стаканом кипятка, перемешайте и дайте настояться под крышкой, 5 мин.

Разворошите вилкой.

Снимите с 10 веточек листочки мяты, оставив верхушки для украшения.

Листочки сложите стопкой, сверните в рулетик и тонко нашинкуйте.

Смешайте кускус, горошек и мяту.

Заправьте соком и цедрой 1 лимона, солью и перцем.

Дайте немного настояться и подавайте.

 

                     Приятного аппетита! 

Просмотров: 566 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.04.2015, 14:24, | Категория: Салаты рецепты,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.