Салат из зеленых помидоров и кинзы по-грузински


Салат из зеленых помидоров и кинзы по-грузински рецепт

Рецепт приготовления Салат из зеленых помидоров и кинзы по-грузински :


Ингредиенты:

Помидоры зеленые - 800 г,
морковь - 250 г,
перец жгучий зеленый - 1 стручок,
чеснок -7-8 зубчиков,
кинза - 4-5 веточек,
сельдерей - 4-5 веточек,
петрушка - 4-5 веточек,
соль, специи - по вкусу,
свежий лаваш для подачи.

Приготовление:

1. Овощи промыть, обсушить на бумажном полотенце. Морковь очистить, мелко нашинковать или натереть на крупной терке.
2. На деревянной широкой разделочной доске острым ножом аккуратно нарезать помидоры тонкими кружочками.
3. Затем на разделочной доске острым ножом измельчить кинзу, сельдерей и петрушку, мелко порубить перец, чеснок растолочь пестиком в ступке. Смешать помидоры, морковь, перец, чеснок и измельченную зелень. Овощную смесь посолить, добавить специи, выложить все в салатник и придавить гнетом. Поставить салат в прохладное место, пока помидоры не дадут сок, затем подавать к столу. К салату подать свежий лаваш. Салат можно использовать в качестве закуски или гарнира к любым мясным блюдам.

Приятного аппетита!
Просмотров: 173 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.11.2015, 13:21

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Постный морковный кекс с ананасомПостный морковный кекс с ананасом

Блины 
на кислом молокеБлины 
на кислом молоке

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Бозбаш из бараниныБозбаш из баранины

Бифштекс с пикантной приправой по-татарскиБифштекс с пикантной приправой по-татарски

Лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадоЛаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо

Зеленый салат с жареным сыромЗеленый салат с жареным сыром

Карамельные ватрушкиКарамельные ватрушки

Салат с жареными крабовыми палочкамиСалат с жареными крабовыми палочками


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.