Shratva.ru - Салаты рецепты

Салат мясной с крахмальными блинчиками

Фото Салат мясной с крахмальными блинчиками

Ингредиенты:

 

яйцо — 6 шт

крахмал — 6 ч. ложек

мясо — 400 г (желательно вырезка)

майонез — 200 г

чеснок — 3 зубчика

зелень укропа

соль

перец

 

Способ приготовления:

 

Яйца слегка взбить, постоянно помешивая, добавить крахмал, избегая образования комочков. Если все же комочков не удалось избежать — пропустить смесь через сито.

Заправить солью и перцем.

Из яично-крахмальной смеси приготовить тоненькие блинчики.

Мясо нарезать тонкими пластинами и обжарить в небольшом количестве масла с добавлением соли и перца.

Обжаренное мясо и блинчики нарезать тонкими длинными полосками (мясо необходимо нарезать вдоль волокон, чтобы оно не распадалось).

Приготовить соус, смешав майонез с измельченными чесноком и нарезанной зеленью укропа , приправить перцем.

Тщательно смешать все ингредиенты. Соуса должно быть много — ему необходимо впитаться, и поэтому салат должен перед подачей на стол настояться в холодильнике минимум пару часов (лучше поставить на ночь).

 

                         Приятного аппетита! 

Просмотров: 675 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.04.2015, 16:00, | Категория: Салаты рецепты,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.