Салат новогодний "Любовница"


Салат новогодний "Любовница"

Рецепт приготовления Салат новогодний "Любовница" :


Ингредиенты:

Свекла — 1 Штука (отваренная)
Сыр — 150 Грамм (твёрдых сортов)
Морковка — 2 Штуки (сырая, но можно попробовать и корейскую добавить)
Изюм — 50-70 Грамм
Чернослив — 50-70 Грамм
Орехи — 50-70 Грамм (любые)
Чеснок — 2 Зубчика
Майонез — По вкусу

Количество порций: 3-6

Приготовление:

Свеклу заранее отварите.
Морковь очистите и натрите на тёрке средней крупности. Изюм перебираем от мусора и промываем. Его можно минут на 15-20 замочить, чтобы стал мягче. Просушиваем его при помощи бумажных салфеток и добавляем к моркови. Заправляем майонезом и перемешиваем. Не кладите слишком много майонеза, т.к. он ещё будет добавляться по ходу готовки.
В отдельную ёмкость натираем на тёрке сыр. Добавляем к нему пропущенный через чеснокодавку чеснок, снова добавляем немного майонеза и всё перемешиваем.
Теперь займёмся свеклой. Очищаем её и натираем на крупной тёрке в отдельную мисочку. Из орехов я брала миндаль, фундук и грецкие. Их необходимо измельчить (можно также воспользоваться теркой), удобно перед этим обжарить их на сухой сковороде (так лучше очищаются). Чернослив промойте и, если необходимо, замочите. Теперь соединяем свеклу, измельчённые орехи и чернослив. Снова добавляем чуть-чуть майонеза — и как следует всё перемешиваем.
Выкладываем салатик на блюдо слоями. Сначала идёт слой моркови с изюмом. За ним — сыро-чесночная масса, а затем — свекла с орехами и черносливом. Сверху ещё можно украсить тёртыми орехами или сыром.

Приятного аппетита!
Просмотров: 94 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.12.2016, 21:41

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Тыквенные котлеткиТыквенные котлетки

Гусь с каштанамиГусь с каштанами

Свинина запеченая с мангоСвинина запеченая с манго

Копчёные колбаски с луковым мармеладомКопчёные колбаски с луковым мармеладом

Шоколадные блины под апельсиновым соусомШоколадные блины под апельсиновым соусом

Конкильони с авокадоКонкильони с авокадо

Закуска «Огуречно-грибная полянка»Закуска «Огуречно-грибная полянка»

Кисель из тыквы и ревеняКисель из тыквы и ревеня

Каша "Солнышко"Каша "Солнышко"

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.