- Салаты рецепты -

Салат «Оливье» с йогуртом и карри



Ингредиенты

 

— морковка — 2 шт.;
— картошка — 4-5 шт.;
— огурцы маринованные — 2-3 шт.;
— красный салатный лук — 1 шт.;
— зеленый горошек — 2-3 ст. л.;
— кисло-сладкое или кислое яблоко — 1 шт.;
— сок лимона — 2-3 ст. л.;
— натуральный густой йогурт или жирная сметана — 3-4 ст. л.;
— карри (порошок) — 1-1.5 ч.л.;

 

Приготовление:

 

Картошку и морковку отварить, остудить и очистить. Нарезать морковь мелкими кубиками.

Мелко нарезать картофель.

Лук для этого салата лучше брать красный, но если у вас острый лук, то замаринуйте его. Для этого заливаете его соком лимона или уксусом и добавляете немного соли и сахара. Мелко нарезаете лук и маринуете его 10-15 минут. Маринад не выливайте, его будем использовать для заправки салата.

Огурцы нарезать кубиками мелкого размера. Можно взять свежие, но маринованные подходят сюда больше всего.

Очистите яблоки, сбрызните их лимонным соком, мелко порежьте и сбрызните соком еще раз. Это нужно для того, чтобы яблоки не потемнели.

Готовим заправку. Йогурт или сметану смешайте с 1 ст. л. маринада, в котором вы мариновали лук. Добавьте карри и черный перец, посолите. Перемешайте, но не взбивайте. Заправьте салат соусом, если нужно, подсолите салат по вкусу.

Добавьте горошек. Можно взять как и свежий, так и консервированный. Если у вас замороженный горошек, залейте его перед этим кипятком.

Салат «Оливье» готов. Кстати, блюдо отлично подойдет вегетарианцам.

 

                          Приятного аппетита!

Просмотров: 384 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 24.08.2015, 13:14
Рекомендуем еще посмотреть:
Рахат-ЛукумРахат-Лукум

Фрикадельки с овощным рагуФрикадельки с овощным рагу

Закусочные помидоры с брынзойЗакусочные помидоры с брынзой

БлинчикиБлинчики

Запеканка с овощамиЗапеканка с овощами

Закусочные корзинки с красной икройЗакусочные корзинки с красной икрой

Творожно-банановая запеканкаТворожно-банановая запеканка

Куриные наггетсы (2 вида)Куриные наггетсы (2 вида)

Запеканка с фаршем и картофелемЗапеканка с фаршем и картофелем

Крабовые палочки в кляреКрабовые палочки в кляре

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Салат «Оливье» с йогуртом и карри?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.