Салат с авокадо и сельдью


Салат с авокадо и сельдью
Рецепт приготовления Салат с авокадо и сельдью :
Ингредиенты

Сельдь слабосоленая (крупная) - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Рис - 3 ст.л.
Салат (листья) - 1 пучок.
Орегано - 0,5 ч.л.
Молотый кориандр - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый по вкусу.
Перец красный молотый по вкусу.
Масло оливковое - 5 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Рис сварить в несоленой воде, промыть холодной водой.
Шаг 2 Яйца сварить в крутую, остудить и очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков. Белки нарезать кубиками.
Шаг 3 Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать кубиками.
Шаг 4 Лук репчатый залить кипятком (чтобы ушла лишняя горечь).
Шаг 5 Яблоко очистить от кожуры, от сердцевины и затем нарезать произвольно. Сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 6 Сельдь почистить от внутренностей, удалить косточки и нарезать кусочками.
Шаг 7 Листья салата порвать руками и выложить на блюдо.
Шаг 8 Сверху положить нарезанные яблоки, затем выложить рис, на рис сельдь. Поверх сельди лук репчатый и авокадо. Посыпать сверху яичными белками.
Шаг 9 Заправка: Желтки растереть с оливковым маслом. Добавить орегано, перец черный и красный, молотый кориандр, соль. Хорошенько размешать. Залить сверху салат с авокадо и сельдью. Аккуратно все перемешать. Украсить по своему желанию.

Приятного аппетита!
Просмотров: 255 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 31.10.2015, 11:18

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.