Салат с грибами и зеленым горошком

ЧТО НУЖНО:

Грибы маринованные -200-250 г,

помидоры свежие -150-200 г,

горошек зеленый консервированный - 100 г,

репчатый лук-1 головка,

растительное масло - 2 ст. л.,

сок лимонный -1ч. л.,

перец черный молотый,

специи, соль - по вкусу,

зелень петрушки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Помидоры вымыть. С грибов слить маринад. На разделочной доске помидоры и грибы нарезать небольшими ломтиками, репчатый лук -тонкими полукольцами, все ингредиенты соединить в салатнице, перемешать.

2. Для заправки в отдельной емкости тщательно взбить растительное масло, лимонный сок, соль, специи и перец.

3. В салат добавить зеленый горошек, влить заправку и перемешать.

4. Аккуратно выложить салат на широкое блюдо, украсить зеленью петрушки. Дать настояться 10 мин. и сразу подавать.

Приятного аппетита!