Салат с курицей и манго


Салат с курицей и манго рецепт

Рецепт приготовления Салат с курицей и манго :


Ингредиенты:

Куриная грудка 500.0 грамм
Соль 1.0 ч.л.
Манго 1.0 шт
Сельдерей стеблевой 200.0 грамм
Майонез 150.0 грамм
Лимонный сок 20.0 мл
Бульон куриный 50.0 мл
Куркума молотая 2.0 ч.л.
Кедровые орешки 30.0 грамм

Приготовление:

Помойте куриную грудку, обмакните салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу. Поперчите, посолите, щедро посыпьте сушеными травками: орегано, базиликом, прованскими, итальянскими травами, можно выбрать то, что больше по вкусу. Запекать, завернув в фольгу, 30 - 40 минут при 220 градусах. Следите, чтобы фольга не порвалась, лучше завернуть в пару слоев, бульон, который получится при запекании, нам еще пригодится.

Очистите манго от кожуры, нарежьте небольшими дольками.

Стебли сельдерея нарежьте тонкими полосками, можно воспользоваться приспособлением для чистки овощей, чтобы получить действительно тонкие полоски. Это важно. Сельдерей не должен сильно хрустеть. Часть зелени нарезать, часть оставить для украшения при подаче.

Для соуса необходимо смешать майонез с лимонным соком и бульоном из-под курицы и куркумой. Если майонез слишком жидкий, бульона нужно взять меньшее количество.

Куриные грудки режем небольшими продолговатыми кусочками.

Курицу, манго, сельдерей и соус смешиваем, чтобы все равномерно распределилось. Добавляем кедровые орешки. Это опционно, т.е., можно обойтись и без них. Готово!

Приятного аппетита!
Просмотров: 131 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.05.2016, 22:07

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Курица в сырном соусе "Птичье молочко"Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Салат с корейской морковью и крабовыми палочкамиСалат с корейской морковью и крабовыми палочками

Запеканка из гречки с грибамиЗапеканка из гречки с грибами

Букетик из блинов с ореховой пастой NutellaБукетик из блинов с ореховой пастой Nutella

Кармашки из курицы с ананасамиКармашки из курицы с ананасами

Томатная паста с копчёными колбаскамиТоматная паста с копчёными колбасками

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами, запеченная в апельсиново-медовой глазуриКурица, фаршированная рисом и сухофруктами, запеченная в апельсиново-медовой глазури

Китайские булочки из тыквыКитайские булочки из тыквы

Торт из шпинатных блинчиков с мясом и грибным соусомТорт из шпинатных блинчиков с мясом и грибным соусом

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.