Shratva.ru - Салаты рецепты

Салат с макаронами цветными, авокадо и креветками

Ингредиенты: 
• 250 г овощных пенне (макарон-перьев с томатами и шпинатом)
• 250 г креветок
• 1 авокадо
• Майонез
• лимонный сок
• листья салата
Приготовление:
1.Сначала отварим макароны в подсоленной воде. Здесь особых премудростей не нужно, разве что никаких промываний, в отличие от обычных макарон, сделанные из твердых сортов пшеницы, не требуют.
2.Макароны заправляем майонезом. При желании можно в него добавить немного зелени и смешать блендером.
3.Креветки также отвариваем пару минут, освобождаем от панциря.
4.Авокадо разрезаем пополам, обводя косточку, а затем ее вытаскиваем. Очищаем от кожуры, это легко делать с помощью ложки, которая вставляется между мякотью и кожурой. Проводим ложкой, повторяя изгиб авокадо, мякоть легко отделяется. 
5.Нарезаем авокадо брусочками или кубиками. Обязательно сбрызгиваем лимонным соком, иначе авокадо быстро потемнеет и приобретет не очень приятный вид.
6.На тарелку выкладываем листья свежего салата, затем макароны с майонезом, по верху распределяем кусочки авокадо и креветки целиком. На вкус не совсем привычно, но сытно и свежо

Просмотров: 695 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.07.2014, 22:46, | Категория: Салаты рецепты,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 1
0
1 kulinar  
Такой салат вполне способен по сытности заменить горячее блюдо.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.