Салат с морской капустой, кальмарами и мидиями


Салат с морской капустой, кальмарами и мидиями рецепт

Рецепт приготовления Салат с морской капустой, кальмарами и мидиями :


Ингредиенты:

200 г. консервированной морской капусты;
50 г красной икры;
500 г кальмаров;
200 г мидий;
2 свежих огурца;
2 сладких перца;
2 яйца
50 г маслин;
3 ст. л. майонеза.

Приготовление:

Морскую капусту откинуть на сито и дать стечь маринаду.
Кальмары нарезать соломкой, немного отбить и отварить в течение 2 мин в кипящей подсоленной воде. Переваривать кальмаров нельзя — мясо станет жестким и невкусным. Затем нарезать маленькими кусочками.
Нарезать соломкой огурец, сваренное вкрутую яйцо и сладкий перец.
Мидии тщательно промыть, поврежденные мидии выбросить. Кастрюлю разогреть, положить в нее мидии, добавить немного воды, в которой варились кальмары, и варить в течение 5 мин. Варить нужно на очень сильном огне. Можно добавить белое вино, несколько зубчиков чеснока, фенхеля, петрушки. Такие специи улучшат вкус мидий. Во время варки кастрюлю нужно несколько раз встряхнуть. В пищу можно употреблять только открытые мидии, не открытые мидии следует выбросить.
В салатницу положить кальмары, огурцы, перец, яйца, морскую капусту, мидии, заправить майонезом и перемешать.
Украсить салат маслинами и красной икрой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 118 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.05.2016, 19:18

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Тарталетки с повидлом и зефирным кремомТарталетки с повидлом и зефирным кремом

Салат "Морковная мозаика"Салат "Морковная мозаика"

Крахмальные блинчикиКрахмальные блинчики

Грудка куриная под шпинатным соусомГрудка куриная под шпинатным соусом

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Блинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкойБлинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкой

Салат с жареными крабовыми палочкамиСалат с жареными крабовыми палочками

Грудка куриная в ананасеГрудка куриная в ананасе


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.