Салат с нутом и баклажанами


Салат с нутом и баклажанами рецепт

Рецепт приготовления Салат с нутом и баклажанами :


Ингредиенты:

1 крупный баклажан
1/2 стакана сухого нута
горсть бэйби-микс (смесь мелких салатных листьев) или рукколы
2 ст.л. оливкового масла (плюс ещё немного для баклажанов, лучше аэрозольное)
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. мёда
1 ч.л. паприки
1 ч.л. кумина (зиры)
соль

Приготовление:

Нут замочить на 12 часов, промыть, залить свежей водой и варить на среднем огне 40 минут, откинуть на дуршлаг, остудить.
Баклажаны порезать кубиками, посолить, оставить на полчаса, сбрызнуть маслом и печь до готовности при температуре 200 градусов (примерно 40-50 минут).
Оливковое масло, лимонный сок, мёд, паприку, кумин и соль смешать, слегка взбить.
Перемешать все продукты, полить заправкой.


Приятного аппетита!
Просмотров: 205 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.09.2015, 21:43

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным лукомСалат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком

Мясные тефтели с сыромМясные тефтели с сыром

Отбивные "Вулкан страстей"Отбивные "Вулкан страстей"

Тушеная картошка с печенью в мультиваркеТушеная картошка с печенью в мультиварке

Грудка куриная с фасольюГрудка куриная с фасолью

Свинина под пикантным сырно-яблочным "одеялом"Свинина под пикантным сырно-яблочным "одеялом"

Салат "Грибной по-еревански"Салат "Грибной по-еревански"

Салат с жареными крабовыми палочкамиСалат с жареными крабовыми палочками

Котлеты оригинальныеКотлеты оригинальные


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.