Shratva.ru - Салаты рецепты

Салат с огурцом и апельсином

Фото Салат с огурцом и апельсином

600 г апельсинов (обычных, сладких)
300 г моркови
150 г огурцов
150 г лука-порея
оливковое масло холодного отжима
белый винный уксус
свежемолотый черный перец
соль

Огурцы, морковь, апельсины, лук-порей помыть. 
У огурцов срезать кожуру и порезать тонкими ломтиками. Выложить огурцы на тарелку и посолить.
Апельсины почистить, удалить все перепонки, семена. Делайте это над тарелкой с огурцами, чтобы сок туда попадал.
Апельсины нарезать небольшими кубиками и выложить на огурцы.
Морковь почистить и натереть. Если есть тёрка для корейской моркови - прекрасно. А нет - придётся порезать тонкой соломкой (очень тонкой). Выложить морковь на апельсины.
Лук-порей порезать кольцами (только белую часть) и выложить на морковь.

Оливковое масло (2 ст. ложки), соль, перец, укус (3 ст. ложки) соединить и взбить вилкой до однородного состояния. Заправить салат и подать.

Если у вас нет лука-порея можно взять шалот.

Просмотров: 493 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 30.06.2014, 22:35, | Категория: Салаты рецепты,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.