Салат с огурцом и апельсином


Салат с огурцом и апельсином

Ингредиенты:

600 г апельсинов (обычных, сладких)
300 г моркови
150 г огурцов
150 г лука-порея
оливковое масло холодного отжима
белый винный уксус
свежемолотый черный перец
соль.

Приготовление:

Огурцы, морковь, апельсины, лук-порей помыть.
У огурцов срезать кожуру и порезать тонкими ломтиками. Выложить огурцы на тарелку и посолить.
Апельсины почистить, удалить все перепонки, семена. Делайте это над тарелкой с огурцами, чтобы сок туда попадал.
Апельсины нарезать небольшими кубиками и выложить на огурцы.
Морковь почистить и натереть. Если есть тёрка для корейской моркови - прекрасно. А нет - придётся порезать тонкой соломкой (очень тонкой). Выложить морковь на апельсины.
Лук-порей порезать кольцами (только белую часть) и выложить на морковь.

Оливковое масло (2 ст. ложки), соль, перец, укус (3 ст. ложки) соединить и взбить вилкой до однородного состояния. Заправить салат и подать.

Если у вас нет лука-порея можно взять шалот.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (30.06.2014)
Просмотров: 1162 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат с огурцом и апельсином в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат с огурцом и апельсином ». Вы так-же « Салат с огурцом и апельсином » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.