- Салаты рецепты -

Салат с рисом, креветками и зеленым горошком



Ингредиенты:

500 г крупных очищенных креветок
1,5 стакана вареного риса
1 стакан свежезамороженного зеленого горошка
5 редисок
5 перьев зеленого лука
1 средняя красная луковица или 2 луковицы шалота
5 веточек петрушки
1/2 стакана жареного арахиса
1/2 стакана светлого изюма
1 ч. л. молотой зиры
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

Для заправки:

1/4 стакана оливкового масла
1/2 стакана лимонного сока
1 ст. л. меда
2 см корня имбиря
соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

Отварите зеленый горошек в кипящей подсоленной воде, 5 мин.
Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.
Очистите имбирь и положите в чашу блендера, добавьте оливковое масло, мед, по 1/2 ч. л. соли и перца, хорошо взбейте.
Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами.
Редис разрежьте на 6-8 частей.
Тонко нарежьте зеленый лук.
Положите лук, редис и зеленый лук в миску и залейте 2/3 заправки, оставьте мариноваться на 10 мин.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте креветки, посыпьте зирой, солью и перцем и жарьте 5-6 мин., до готовности.
Смешайте рис, горошек и маринованные овощи.
Нарежьте листья петрушки и добавьте в салат.
Положите арахис и изюм, посолите, поперчите и перемешайте.
Выложите на салат креветки, полейте оставшейся заправкой и подавайте.

Приятного аппетита!
Просмотров: 93 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.07.2016, 16:03
Рекомендуем еще посмотреть:
Рулет из лаваша с творогом и зеленьюРулет из лаваша с творогом и зеленью

Фаршированный лососьФаршированный лосось

Запеченная форельЗапеченная форель

Закусочные корзинки с красной икройЗакусочные корзинки с красной икрой

Запеканка из творога и персиковЗапеканка из творога и персиков

Мясо в горшочкахМясо в горшочках

Макароны с грибами и курицейМакароны с грибами и курицей

Запеканка из фаршаЗапеканка из фарша

Диетическая творожная запеканка с яблокамиДиетическая творожная запеканка с яблоками

Торт "Южная ночь"Торт "Южная ночь"

Похожие:

Не знаете, как приготовить Салат с рисом, креветками и зеленым горошком?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.