Салат с солеными лисичками


Салат с солеными лисичками

Рецепт приготовления Салат с солеными лисичками :


Ингредиенты:

Картофель— 2-3 шт.

Лук — 1 шт.

Соленые лисички или другие грибы — 200 гр.

Яйцо — 2 шт.

Телятина — 150 гр.

Сметана — 200 гр.

Горчица зерновая — 1 ст. л.

Укроп

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть нарезаны крупной соломкой, чтобы чувствовался вкус каждого продукта.
Если нет соленых лисичек, то можно заменить маринованными грибами, которые есть под рукой. Вначале телятину отваривают со специями, чтобы она имела яркий пряный вкус.
Отдельно варят картофель и яйца, потом их охлаждают.
Лук нарезают соломкой и заливают кипятком, чтобы избавиться от горечи.
В сметану добавляют горчицу и соль.
Картофель нарезают соломкой, к которой надо добавить пару ложек заправки и перемешать, чтобы он не оставался сухим.
Подготовленный таким образом картофель выкладывают на блюдо.
Второй слой — грибы, их тоже нарезают соломкой, на грибы — лук, который поливают заправкой.
Следующий слой телятина, нарезанная соломкой, щедро политая заправкой, последний слой — яйца с заправкой.
Для украшения используется укроп. Салат перед подачей должен постоять 2-3 часа, чтобы ингредиенты пропитались заправкой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 152 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 14.03.2016, 20:16

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Омлет со сметаной и овощамиОмлет со сметаной и овощами

Шпинатовые блинчикиШпинатовые блинчики

Салат "Ташкентские напевы"Салат "Ташкентские напевы"

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Ананасово - кокосовый коктейльАнанасово - кокосовый коктейль

Хрустящие слоеные блинчикиХрустящие слоеные блинчики

Печень с огурцомПечень с огурцом

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Плов с черносливом в мультиваркеПлов с черносливом в мультиварке

Пирог с инжиромПирог с инжиром


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.