Салат "Сказочная поляна"
|
Ингредиенты: Копченая курица - 200 грамм. Яйца - 3 штуки. Чернослив - 50-70 грамм. Шампиньоны - 200 грамм. Сыр - 100-150 грамм. Чеснок - 1 зубчик. Лук репчатый - 1 штука. Орехи грецкие - 30 грамм. Соль, перец черный . Масло растительное - 2-3 столовых ложки Майонез - 300 грамм. Для украшения: Болгарский перец - 1 штука. Зелень петрушки и укропа. Зерна граната - 20 штуки. Приготовление: Куриное мясо порезать умеренными кубиками. Чернослив промыть, облить горячей водой и забыть на 20-30 мин. Водичку слить и нарезать и чернослив небольшими кубиками. Яйца очистить отварить, и остудить. Желтки и белки потереть в отдельности в разные миски. Один желток сохранить с целью украшения. Сыр потереть на средней терке. Размельчить орехи. Лук обчистить и крошечно порезать. Шампиньоны промыть, нарезать умеренными кубиками и обсушить. На подогретой с маслом сковороде прожарить до мягкости лук. Добавить шампиньоны и лупить, размешивая, 10 мин. Поперчить и посолить. Охладить. Шампиньоны с луком вытащить из сковороды, а маслице от жарки слить. Чеснок пропустить через чесноковыжималку и перемешать с майонезом. Салат выкладывать кругами: шампиньоны, майонез, чуть-чуть грецких орехов, желтки, половинка сыра, майонез, чуть-чуть грецких орехов, половинка копченой курицы, майонез, чуть-чуть грецких орехов, чернослив, майонез, чуть-чуть грецких орехов, сыр, белки, майонез. Наружний слой аккуратненько разровнять. Сверху присыпать тертым на мелкой терке желтком и украсить фигурами, вырезанными из болгарского перца, зернами граната и зеленью. Салат прибрать в холод и дать настояться. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (13.02.2016) | |
| Просмотров: 760 | |
Комментарии к Салат "Сказочная поляна" в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат "Сказочная поляна" ». Вы так-же « Салат "Сказочная поляна" » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.