Паштет из шампиньонов со сливками и укропом

Грибной паштет очень просто готовится, мы использовали шампиньоны, но для его приготовления подойдут любые грибы. Ты можешь добавлять в паштет различные специи и сухие травы по своему вкусу, а укроп можно заменить на петрушку.

Ингредиенты:

400 г шампиньонов
2 небольших луковицы
3 зубка чеснока
50 г сливочного масла
2 ст. л. сливок
несколько веточек укропа
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте мелко нашинкованный лук и чеснок до легкого золотистого цвета, затем добавьте мелко нарезанные шампиньоны и тушите все вместе, пока не выпарится выделяющаяся вода, после оставьте остывать.
Переложите готовые грибы в блендер, добавьте сливки, соль и перец по вкус и перемелите до однородности.
В готовый грибной паштет добавьте мелко порезанный укроп и перемешайте.

Приятного аппетита!