- Салаты рецепты -

Салат "Весенняя сказка"



Ингредиенты:

- 1 пучок редиса
- 2 свежих огурца
- 2 свежих помидора
- 3-4 листика салата и зелень петрушки и укропа
- 100 г консервированной кукурузы или 8 маленьких кукурузных початков
- 200 г ветчины

Для корзинки:

- 50-75 г твердого сыра, желательно «Чадер»
- 1 чайная ложка растительного масла

Для соуса:

- 200 г сметаны
- 50 г йогурта (персикового или абрикосового)
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ст. ложка растительного масла, лучше оливкового
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка французской горчицы с зернами
- соль по вкусу

Приготовление:

Сначала приготовим сырную корзинку. Для этого натрем сыр на крупную терку и равномерно распределим на противне, устланном пергаментом и смазанным маслом. На 1 минуту поставим в горячую духовку и, взяв за концы бумаги, выкладываем сыр на перевернутую трехлитровую банку. Даем остыть.
Приготовим соус. Честно говоря, соус по своим составляющим меня удивил, делала его с опасением – вдруг не понравится. Тогда пришлось бы залить салат майонезом. Помните знаменитую фразу: «Все смешалось в доме Облонских…». Вот и для этого соуса смешаем сметану, йогурт, соевый соус, лимонный сок, растительное масло, горчицу и щепотку соли. Попробовала – вроде бы ничего, чувствуется и горчица и персик. Поставим в холодильник.
А теперь займемся салатом. Помидоры режем дольками, редис и огурцы – кружочками, ветчину попросила порезать еще в магазине. Несколько овощей оставим на украшение.
Остальные порезанные овощи, вместе с кукурузой и свернутой в трубочки ветчиной, выкладываем в сырную корзинку на листья салата.
Перед подачей на стол заливаем салат соусом. Украшаем овощами и зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 45 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.10.2016, 17:52
Рекомендуем еще посмотреть:
Рулетики из кабачков с куриным мясомРулетики из кабачков с куриным мясом

Лосось с хрустящей корочкой на сковородеЛосось с хрустящей корочкой на сковороде

Трюфельный торт с муссом из белого шоколадаТрюфельный торт с муссом из белого шоколада

Тушеная говядина с овощамиТушеная говядина с овощами

Торт "Мечта жизни"Торт "Мечта жизни"

Фаршированный лососьФаршированный лосось

Итальянский салат с макаронамиИтальянский салат с макаронами

Песочные кольца с арахисомПесочные кольца с арахисом

Постный борщПостный борщ

Суп-пюре из яблок с тыквойСуп-пюре из яблок с тыквой

Похожие:

Не знаете, как приготовить Салат "Весенняя сказка"?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.