Салат "Женское счастье"

Ингредиенты:

на 2 порции:

небольшие апельсины – 2 штуки
куриное бедро – 1 штука
твердый сыр – 50 г
сушеная вишня – 20 г
грецкие орехи – 2 ст.л.
йогурт для заправки – 3 ст.л.
соль – по вкусу
листья салата – для подачи

Приготовление:

Куриное бедро нужно отварить в подсоленной воде.
После того, как остынет, обрезать мясо и нарезать его меленькими кубиками.
Апельсины хорошенько помыть под проточной водой, срезать верхушки сантиметра на полтора.
Вынуть мякоть из образовавшейся апельсиновой чашечки с помощью ножа и чайной ложечки.
В этих чашечках мы и будем подавать наш салатик – края можно оставить ровными или по желанию ножиком сделать их фигурными.
Апельсиновую мякоть тоже нужно порезать.
Сушеную вишню минут на 5 заливаем крутым кипятком.
После воду нужно слить, а вишню обсушить.
Грецкие орехи просто порубить ножом, но не мельчить.
Твердый сыр мы режем небольшими кубиками.
В салатнике соединяем куриное мясо, мякоть апельсина, сушеную вишню, рубленый грецкий орех, нарезанный сыр.
Заправляем нежирный йогуртом без всяких добавок, перемешиваем, при необходимости добавляем немного соли и наполняем наши апельсиновые чашечки готовым салатиком с горкой.
Чашечки подаем на блюде, предварительно выложенном листьями салата.
Получается очень ярко, красочно, нарядно и вкусно!

Приятного аппетита!

Категория: Салаты рецепты | Добавил: kulinar (07.06.2018)
Просмотров: 122 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]