Теплый салат с говядиной

ЧТО НУЖНО:

Говядина - зоо г,

салатная смесь -1 упаковка,

зеленая стручковая фасоль -150 г,

сладкий перец -1 шт.,

моцарелла -3-4 шарика,

растительное масло - 2 ст. л.,

оливковое масло - 2 ст. л.,

соевый соус - 2 ст. л.,

кедровые орешки -1 ст. л.,

бальзамический соус -1 ст. л.,

мускатный орех - 2 щепотки,

соль - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Мясо натереть солью, перцем, мускатным орехом, полить соевым соусом. Обжарить на растительном масле на сильном огне до румяной корочки. Переложить на фольгу, завернуть и поставить в горячую духовку на 1 ч.
2. Фасоль отварить в подсоленной воде до полуготовности. Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде до появления характерного орехового аромата.
3. Сладкий перец нарезать полукружьями.
4. На тарелку выложить салатную смесь. добавить фасоль, перец и кедровые орешки. Посолить, полить оливковым маслом и перемешать. Готовое мясо нарезать тонкими ломтиками и уложить на салат. Полить бальзамическим соусом.