- Салаты рецепты -

Винегрет по-летнему



Ингредиенты:

Свекла — 2 шт. (крупных)
Морковь – 1 шт. (выбирайте крупнее)
Огурец – 3 небольших
Картофель – 3 шт. (среднего размера)
Яблоко – 1 небольшое (лучше с кислинкой)
Зеленый горошек – 400 г консервированного
Масло растительное — 5-7 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
1 пучок любой зелени
1 ч.л. сока спелого лимона
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Есть 2 варианта: овощи могут быть отварными и запеченными.

Запеченные ингредиенты будут намного вкуснее, полезнее.

1. Свекла, картошка и морковка моются, режутся, удаляются ненужные хвостики.

2. Подготовленные овощи нужно наколоть чем-то острым, побрызгать маслом и выложить на противень (лучше устлать фольгой). При желании можно каждый овощ завернуть в фольгу отдельно. Свеклу же обязательно укрыть сверху кусочком фольги.

Лучше свеклу отделить чем-то от других овощей, так как ее соком могут подкраситься другие ингредиенты.

3. Овощи выпекаются до мягкости (температурный режим выпечки — 180 градусов).

4. После того, как пропеченные овощи остыли, их можно очистить.

Заметьте, что еще тёплые овощи чистятся проще, чем те, которые уже сильно остыли.

5. Затем режутся достаточно мелко, морковка, картошка и огурцы.

6. Измельчается фруктовая часть (яблоко) и брызгается соком лимона (таким образом, предотвращается потемнение его в салате).

7. Добавляется зеленый горошек.

8. Заправка маслом с добавлением чеснока. Его нужно измельчить и соединить с солью, чёрным перцем, смесь.

Чтобы свекла не раскрасила все в темно-красный цвет, ее желательно обильно умаслить после резки на кубики.

Приятного аппетита!
Просмотров: 100 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 04.07.2016, 15:40
Рекомендуем еще посмотреть:
Быстрое хачапури к завтракуБыстрое хачапури к завтраку

Кефирные блинчики с ванильным кремом и клубничным пюреКефирные блинчики с ванильным кремом и клубничным пюре

Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке.Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке.

Суп для похуденияСуп для похудения

Салат с семгойСалат с семгой

Яблочки в духовкеЯблочки в духовке

Картофельные палочки с сыромКартофельные палочки с сыром

Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Салат "Парижель"Салат "Парижель"

Суп-пюре из яблок с тыквойСуп-пюре из яблок с тыквой

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Винегрет по-летнему?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.