Shratva.ru - Салаты рецепты

Винегрет с манго и черносливом

Ингредиенты:

Свекла средняя - 3 шт.,

Картофель средний - 2 шт.,

Морковь - 2 шт.,

Лук красный - 1 шт.,

Манго - 1 шт.,

Чернослив - 100 гр.,

Соль.

Заправка:

Мёд жидкий - 1 ч.л.,

Горчица - 0,5 ч.л.,

Винный уксус - 1 ч.л.,

Лимонный сок - 1 ч.л.,

Масло оливковое(растительное) - 5-6 ст.л.

Яблоко зеленое(кислое) - 0,5 шт.

Обрезки манго.

Приготовление:

Свеклу помыть щеточкой, обсушить, завернуть в фольгу, и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 гр. на 1 час - 1ч.15минут. Если Вы запекли свеклы больше, чем нужно, то в фольге она у Вас спокойно пролежит в холодильнике дней пять, до следующего салата.

Свеклу нарезать кубиками, положить в чашку, и смешать с 1 ст.л. оливкового(растительного) масла.

Отваренные морковь и картофель почистить, нарезать кубиками.

Манго почистить, и тоже нарезать кубиками.

Красный лук - полукольцами.

Чернослив вымыть, обдать кипятком, разрезать пополам(или на 4 части).

Все овощи смешать в чашке.

Для приготовления заправки взбить в блендере половину яблока, обрезки манго с винным уксусом, лимонным соком, мёдом, оливковым(растительным) маслом и горчицей.

Заправить салат, и дать ему настояться в течении 30 минут в холодильнике.

Приятного аппетита!
Просмотров: 288 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.01.2017, 16:06, | Категория: Салаты рецепты,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.