Шашлычки из курицы в меду с овощами

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 штук

Сладкий перец — 1 штук (желтый, оранжевый или красный)

Большая луковица — 1 штук (белая или фиолетовая)

Растительное масло — 2-3 ст. ложка

Мед жидкий — 60 миллилитр

Соевый соус  — 60 миллилитр

Чеснок — 3 зубчик

Перец черный молотый — 0,5 чайная ложка

Время приготовления: 90 мин
Количество порций: 5

Приготовление:

Очистите луковицу и чеснок, вымойте мясо и сладкий перец.
Для шашлычков понадобятся маленькие шампуры металлические или бамбуковые.
Последние нужно замочить перед готовкой в холодной воде на один час минимум.
Куриное филе острым ножом порежьте на кусочки размером примерно 3 на 3 см.
К куриному филе добавьте мед, соевый соус, перец черный молотый и чеснок. Перемешайте.
Влейте растительное масло, еще раз перемешайте хорошенько.
Накройте посудину пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час мариноваться.
Сладкий перец освободите от семян, сполосните внутри холодной водой.
Порежьте лук и перец кусочками, около 3 см (каждая сторона).
На бамбуковые палочки нанизывайте мясо и овощи, чередуя.
Выложите на антипригарный противень, советую застелить его фольгой или пергаментом.
Запекайте шашлычки 20 минут при 220 градусах.
Духовка заранее должна быть очень хорошо прогрета.
Шашлычки в меду с овощами готовы! Посыпьте любой рубленой зеленью и подайте к столу горячими!

Приятного аппетита!