Шашлык из кабачков и свинины в духовке

Ингредиенты:
Свинина филе - 500 г
кабачок - 2 шт.
помидор - 1 -2 шт.
сыр твердый - 100 г
чеснок 1-2 зубчика
майонез.

Приготовление:

Шаг 1 Кабачок моем, чистим, нарезаем кольцами толщиной 1 см.

Шаг 2 Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3 Помидор режем тонкими ломтиками.

Шаг 4 Выкладываем на фольгу, чередуя кабачок, мясо и помидор. Солим, заворачиваем фольгу. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 40-50 минут .

Шаг 5 Сыр натираем на крупной терке, измельчаем чеснок, добавляем майонез. Перемешиваем.

Шаг 6 Достаем шашлык из духовки разворачиваем фольгу, но не до конца, смазываем верх сырной смесью.

Шаг 7 И ставим шашлык в духовку ещё на 10-15 минут, до зарумянивания. Приятного аппетита!