Шашлык из свинины в майонезе и газировке

Ингредиенты
-Филе свинины - 1,5 кг
-Майонез - 5 ст. л.
-Газировка с газом - 0,5 ст.
-Соль
-Перец
-Сок лимона- 4 ст. л.
-Лук 3-4 шт.

Приготовление

Свинину режем крупно на порционные кусочки.

Лук чистим и режем полукольцами.

Добавляем соль, специи , сок лимона, газировку и хорошо перемешиваем.

Добавляем майонез. Хорошо перемешиваем, ставим под гнёт и убираем в холодильник на ночь.

Жарим на шампурах или решетке до румяной, золотистой корочки. Подаем со свежими овощами, зеленью и разнообразными соусами.

Приятного аппетита!