Слойки с творогом и зеленым луком

Ингредиенты:

0,25 кг теста;
0,2 кг творога;
1 пучок лука;
5 веточек укропа;
соль, чеснок;
яйцо.

Приготовление:

Перебираем зелень, рубим мелко и слегка мнем, чтобы убавить объем фарша.
Перетираем творог, добавляем в него белок. Если пирожки будут жариться во фритюре, то можно закинуть целое яйцо. Если выпекаться в духовке, то желток нужно оставить для смазывания.
Соединяем творог с зеленью, по вкусу кладем соль, можно добавить чеснок и перчик. Начинка готова.
Режем раскатанное тесто удлиненными прямоугольниками.
Кладем на одну половину начинку, защипываем края, прихлопываем руками.
Жарим во фритюре.
Либо обмазываем взбитым яйцом, печем до румяного цвета в духовке.

Приятного аппетита!