Соевое мясо со сладким горохом

Ингредиенты 

- 1 вегетарианская курица 
- 100 г. гороха сахарного
- 1-2 зубчика чеснока 
- 1 морковь, нарезать 

Для соуса:

- 2 ст. л. устричного соуса
- 1/2 ч. л. кукурузного крахмала 
- 20 мл. воды
- щепотка сахара 

 

Способ приготовления:

1. Нарезаем вегетарианскую курицу на кусочки среднего размера. Откладываем в сторонку.

2. Объединяем все ингредиенты соуса (2 ст. л. устричного соуса, 1/2 ч. л. кукурузного крахмала, 20 мл. воды, щепотка сахара) в небольшой миске, перемешиваем до получения однородной массы. 

3. Промываем горох, удаляем хвостики. Отвариваем водой до полуготовности, около 3 минут. Вынимаем из воды, откладываем в сторону. 

4. В сковороде нагреваем немного растительного масла на сильном огне. Добавляем чеснок, обжариваем в течение 1 минуты. Добавляем кусочки вегетарианской курицы, горох и морковь. Перемешиваем и обжариваем до слегка золотистого цвета (около 3 минут). 

5. Добавляем соус, уменьшаем огонь до среднего. Готовим, пока соус не загустеет. Подаём в горячем виде.

                                Приятного аппетита!